Altri Escursioni e viaggi

IL BOSCO DEL GERBASSO (TO)

Nella ricerca sul web di un itinerario da abbinare alla sagra del Ciapinabo’ di Carignano (TO) del 13 ottobre 2024  mi sono imbattuta nel Bosco del Gerbasso e Lanca di S.Michele,  aree umide planiziali nei dintorni di Carmagnola che…

Alpi Cuneesi Escursioni e viaggi

ALLA PEDANCOLA SUL MAIRA

La pedancola sul fiume Maira, in localita’la Morra del Villar, e’stata una piacevole scoperta per compiere un anello insolito di pianura adatto ai periodi meno caldi, allietato nelle vacanze di Natale dalla presenza di presepi artigianali nei pressi della…

Primi piatti

MINESTRA DI PORRI E PATATE

Le patate di Entracque e i porri di Cervere non possono che rendere speciale un piatto semplice come la minestra di porri e patate, che col riso (o pastina) conforta in questi primi freddi Si affettano fini alcuni porri…

Contorni Ricette

CAVOLO ROSSO STUFATO ALLA TIROLESE

Da questi giorni di inizio autunno comincia la stagione dei cavoli, quello che uso di più è forse quello rosso, crudo in insalata o cotto e frullato in pure’ o stufato come in questa ricetta, il cavolo rosso alla…

Alto Adige Escursioni e viaggi

VACANZA A SOLDA ALLO STELVIO (BZ)

Nel luglio 2018 al momento di scegliere una meta in altoadige, decido di dedicare 5 gg al versante altoatesino del Parco nazionale dello Stelvio, privilegiando la localita’di Solda, all’Ortles, incuriosita anche dalla funivia, tra le piu’grandi del mondo, che…

Alpi Cuneesi Escursioni e viaggi

AL RIFUGIO FAUNIERA (Val Grana)

A luglio 2023 con Silvana e Antonio decidiamo di conoscere il Rifugio Fauniera in alta valle Grana, un tempo rifugio Trofarello, usato per i campi estivi delle parrocchie e ristrutturato a partire dal 2019, facilmente raggiungibile in auto seguendo…

Francia

BELLEZZE DELL’ALTA PROVENZA

IN VIAGGIO NELLE MERAVIGLIE DELL’ALTA PROVENZA, TRA CAMPI DI LAVANDA E CURIOSITA’GEOLOGICHE Con due brevi soggiorni nell’alta Provenza, a nord del Verdon, in due anni distinti (2016 e 2019) siamo andati alla ricerca di  tutte le peculiarita’della zona ,…

Alpi Cuneesi Escursioni e viaggi

MONTE S. BERNARDO (Val Varaita)

Il Monte S.Bernardo (1625 m) in val Varaita è una facile ma panoramicissima cima, raggiungibile in circa un’ora dal santuario di Valmala ( 1380 m ), costruito dove la Madonna sarebbe apparsa a quattro pastorelle nel 1835.  Rappresenta una…

Piatti unici Ricette

GALETTE SARRASIN COMPLETE

La galette sarrasin complète e’un piatto tipico della cucina francese bretone, che si distingue dalle classiche crepes per l’uso della farina di grano saraceno, che le conferisce un gusto più deciso. Viene farcita con prosciutto cotto, formaggio gruviera e…