PIACEVOLE ANELLO SOPRA ENTRACQUE IN AMBIENTE SELVAGGIO TRA CASCATELLE E GOLE Intorno al paese di Entracque, ai margini del Parco delle Alpi marittime, si snoda un bell’itinerario di recente creazione, il Sentiero di Camilla che permette di ammirare alcune…
Da questi giorni di inizio autunno comincia la stagione dei cavoli, quello che uso di più è forse quello rosso, crudo in insalata o cotto e frullato in pure’ o stufato come in questa ricetta, il cavolo rosso alla…
Nel luglio 2018 al momento di scegliere una meta in altoadige, decido di dedicare 5 gg al versante altoatesino del Parco nazionale dello Stelvio, privilegiando la localita’di Solda, all’Ortles, incuriosita anche dalla funivia, tra le piu’grandi del mondo, che…
A luglio 2023 con Silvana e Antonio decidiamo di conoscere il Rifugio Fauniera in alta valle Grana, un tempo rifugio Trofarello, usato per i campi estivi delle parrocchie e ristrutturato a partire dal 2019, facilmente raggiungibile in auto seguendo…
IN VIAGGIO NELLE MERAVIGLIE DELL’ALTA PROVENZA, TRA CAMPI DI LAVANDA E CURIOSITA’GEOLOGICHE Con due brevi soggiorni nell’alta Provenza, a nord del Verdon, in due anni distinti (2016 e 2019) siamo andati alla ricerca di tutte le peculiarita’della zona ,…
Il Monte S.Bernardo (1625 m) in val Varaita è una facile ma panoramicissima cima, raggiungibile in circa un’ora dal santuario di Valmala ( 1380 m ), costruito dove la Madonna sarebbe apparsa a quattro pastorelle nel 1835. Rappresenta una…
La galette sarrasin complète e’un piatto tipico della cucina francese bretone, che si distingue dalle classiche crepes per l’uso della farina di grano saraceno, che le conferisce un gusto più deciso. Viene farcita con prosciutto cotto, formaggio gruviera e…
Piacevole breve trek nel territorio della valle dell’Haute Maurienne che tocca vari graziosi rifugi : in realtà la mia prima scelta era l’altoadige, per l’esattezza le mie amate Odle, ma avendo solo 4 giorni a disposizione e viaggiando in…
L’abbazia di Staffarda (CN) è uno dei più importanti monasteri medievali del Piemonte, fu fondata nel 1135 dai monaci Cistercensi sul territorio del Marchesato di Saluzzo, nel comune di Revello, come testimonia l’ampio complesso di edifici: oltre alla chiesa…
Il presepe illuminato di Manarola va visto assolutamente da chi non vuole perdersi, come me, nessuno scorcio o attrattiva delle Cinqueterre: dal 2007 rappresenta una vera e propria attrazione turistica nel periodo natalizio e pare sia il più grande…