Il week end dell’8 e 9 novembre 2025 si e’svolta a Monterosso Grana (CN) la prima Sagra della Tourto mato, evento che celebra il piatto locale a base di zucca, patate, porri, riso ,latte e formaggio che nel 2020 ha ottenuto la De.Co., Denominazione comunale. La torta matta (vedi articolo mio relativo per la ricetta) e’una specie di sformato che da qui si e’diffuso nelle vicine valli occitane ma ancora poco conosciuto rispetto a quanto meriti e alla sagra e’stato possibile degustarlo in un tendone che ha visto piu’di 300 persone prenotarsi per l’assaggio. Io non ho trovato piu’posto ma ho optato per uno dei ristoranti del paese che lo servivano tra gli antipasti con tanto di ricetta. Oltre a bancarelle di prodotti tipici hanno poi allietato la fiera l’esibizione del coro locale La Cevitou e dopo pranzo il concerto con danze occitane del gruppo Lou Pitakas nonche’ laboratori didattici. A Monterosso non possono mancare poi doi pass lungo il Sentiero dei Sarvanot, itinerario ad anello per le vie intorno al paese con varie installazioni che lo rendono adatto a famiglie con bambini o un salto nella frazione di S.Pietro, paese dei Babaci in paglia.
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- varieta’di zucca piu’adatta alla Mato, del sig. Alciati, attivo promotore delle eccellenze del territorio
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- come adatta e’la patata Piatlina, altro prodotto locale certificato della valle
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- la Mato con ricetta
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- il Coro la Cevitou
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- lungo il sentiero dei Sarvanot,adatto a famigliole
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- Monterosso
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- i babaciu in paglia di S.Pietro di Monterosso
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