A S.LORENZO DI MONASTERO VASCO (valle Ellero)

La chiesetta  di S.Lorenzo, nel comune di Monastero Vasco sorge in bella posizione panoramica sull’omonima collina tra Mondovi e Vasco. Edificata con buona probabilita’su un antico tempio romano presenta una sola navata con portico e una cappella laterale ed affereschi del 500. Appena sotto la chiesa una Big bench rosa arancio (la n.50) permette di godersi il panorama sul comune di Monastero Vasco e le cime di fronte delle Alpi liguri, mentre piu’sulla sinistra si scorge il Santuario di Vicoforte con la cupola ellittica piu’grande al mondo. A S. Lorenzo si puo’arrivare da Vasco salendo per l’omonima via e poi prendere sulla sinistra una sterrata con indicazione per la panchina, mentre dopo pochi minuti proseguendo sull’ asfalto si arriva all’inizio di via Morere e si svolta verso la chiesa. Da Mondovi si puo’ fareinvece una piacevole passeggiata compiendo un anello (di 1h – 1h 50 ) che sale da Mondovi Borgato prendendo via Vecchia di Monastero  in prossimita’della cappella dell’Annunziata, presso la quale si arrivera’al ritorno per via Vecchia di Frabosa. Io vi ho aggiunto, scesa dalla chiesa verso Vasco, una deviazione fino alle vicine case di Roapiana, per acquistare le famose Bale d’asu nella macelleria Revelli. Si tratta non di certo dei testicoli dell’animale ma di un insaccato di forma tondeggiante, una specie di cotechino ma pare piu’leggero e gustoso, un tempo fatto con sola carne d’asino e ora con prevalenza di carni bovine e suine con un 20 % di asinina e condita con aromi,spezie e vino e introdotto poi in un involucro di trippa di vitello, come si puo’ leggere sul sito della macelleria, unico produttore, dal quale si trovano o intere da lessare ancora una mezz’ora o cotte gia’a fette come nella foto dell’articolo. Se si decide di venire fin qui poi si torna indietro a riprendere la sp 271 fino a un bivio prima di Vasco dove si gira a sinistra e poi si prende via vecchia di Frabosa sulla destra, piacevole via asfaltata che in piano, tra campi e rade abitazioni ritorna al Borgato.